رادیو SBC استرالیا- در حالی که موضوع انعام دادن در بسیاری از کشورها بخشی جداییناپذیر از فرهنگ خدماتی محسوب میشود، در استرالیا این مسئله همچنان محل سوءتفاهم، بهویژه برای مهاجران تازه وارد و گردشگران، باقی مانده است. برخلاف کشورهایی مانند ایالات متحده، انعام در استرالیا نه الزام اجتماعی دارد و نه بخشی از ساختار درآمدی کارکنان خدماتی محسوب میشود.
در استرالیا، حداقل دستمزد قانونی برای کارکنان رستورانها، کافهها، بارها و سایر مشاغل خدماتی در سطح بالایی قرار دارد و کارفرمایان موظفاند حقوق کامل را بدون اتکا به انعام پرداخت کنند. همین موضوع باعث شده که انعام دادن بهعنوان یک ضرورت یا انتظار اجتماعی شکل نگیرد. بهبیان سادهتر، ارائه خدمات مناسب در استرالیا وظیفه شغلی تلقی میشود، نه امتیازی که در ازای آن باید پاداش مالی جداگانه پرداخت شود.
با این حال، در سالهای اخیر و بهویژه در مناطق توریستی شهرهای بزرگ استرالیا، برخی رستورانها و کافهها گزینه TIP را روی دستگاههای کارتخوان فعال کردهاند. این اقدام اگرچه قانونی است اما از سوی بسیاری از کارشناسان بهعنوان نوعی فشار روانی بر مشتریان تعبیر میشود زیرا همچنان هیچ الزام عرفی یا قانونی برای پرداخت انعام وجود ندارد و انتخاب گزینه «عدم پرداخت انعام» کاملاً عادی و پذیرفتهشده است.
در صورت تمایل به انعام دادن، میزان آن معمولاً محدود و نمادین است. پرداخت ۵ تا ۱۰ درصد یا گرد کردن مبلغ صورتحساب، رایجترین شکل انعام در استرالیاست و اغلب تنها در شرایطی انجام میشود که مشتری از خدمات ارائهشده رضایت بالایی داشته باشد. حتی در این موارد نیز کارکنان انتظار انعام ندارند و عدم پرداخت آن بههیچوجه بهعنوان بیاحترامی تلقی نمیشود.
این رویکرد در تضاد کامل با کشورهایی مانند ایالات متحده و کاناداست. در آمریکا، انعام دادن بخش مهمی از فرهنگ خدماتی محسوب میشود و بسیاری از کارکنان رستورانها حقوق پایه بسیار پایینی دریافت میکنند و درآمد اصلی آنها از انعام تأمین میشود. به همین دلیل پرداخت نکردن انعام در این کشورها معمولاً بهعنوان رفتاری ناپسند یا بیادبانه تلقی میشود. در کانادا نیز شرایط مشابهی حاکم است، هرچند شدت وابستگی به انعام اندکی کمتر از آمریکا ارزیابی میشود.
در اروپا، وضعیت متعادلتر است. در کشورهایی مانند آلمان و فرانسه، هزینه خدمات اغلب در صورتحساب لحاظ شده و انعام دادن صرفاً بهصورت گرد کردن مبلغ یا پرداخت درصدی اندک و کاملاً اختیاری انجام میشود. در مقابل، در ژاپن انعام دادن نهتنها رایج نیست بلکه در برخی موارد میتواند توهینآمیز تلقی شود، زیرا ارائه خدمات باکیفیت بخشی از وظیفه حرفهای کارکنان دانسته میشود.
کارشناسان اجتماعی در استرالیا تأکید میکنند که گسترش فرهنگ انعام به سبک آمریکایی میتواند در بلندمدت به تضعیف نظام دستمزد عادلانه منجر شود. از این منظر، حفظ وضعیت فعلی که در آن کارکنان بدون وابستگی به انعام حقوق کامل دریافت میکنند، یکی از مزیتهای ساختار بازار کار استرالیا بهشمار میرود.
در مجموع، انعام در استرالیا یک انتخاب شخصی و اختیاری است، نه یک تعهد اجتماعی.
آگاهی از این تفاوت فرهنگی میتواند به مهاجران و گردشگران کمک کند تا بدون احساس فشار یا عذاب وجدان، رفتار مالی خود را با عرف واقعی جامعه استرالیا تطبیق دهند.
خبر: رادیو اس بی سی استرالیا
Copyright © Radio SBC Australia. All Rights Reserved
Seven Broadcasting Corporation
